はいたい！沖縄そば大好き、管理人のミツです。
沖縄に来たら絶対に食べたいもの、それは沖縄そばですよね！
沖縄県民も大好きな沖縄そばですが、その中でも格別に美味しくて有名なお店が「山原そば」です。
ミツめっっっちゃ、美味しいから！！
ハチさんハードル上げるね。大丈夫？
ミツ大丈夫！
沖縄県民が美味しいと言っているんだから安心して～
というわけで、今回は沖縄県民も絶賛の「山原そば」をご紹介します。
沖縄そばの名店「山原そば」
沖縄そばの名店「山原そば」は、名護から本部に続く84号線沿いにあります。美ら海水族館にも割と近いので、観光ついでに行きやすいお店かなと思います。
ミツ道中には、紅芋タルトで有名な「御菓子御殿」の名護店があるよ～
那覇からは少し遠いですね。
店内はテーブル席と座敷に分かれています。
座敷は一段上がる形になりますが、のんびりできるのでおススメ。家族連れもたくさんいて、アットホームな雰囲気です。それにしても、座敷落ち着く～。
ミツオバーの家にいるみたいさぁ。クーラーも効いているし、扇風機もあるし、テレビの音が聞こえるのも、なんか実家感があっていいよね
ハチさん風が通り抜けていて、本当に気持ちがいいね～
メニューは、シンプル！
ソーキそば 950円（小750円）
三枚肉そば 850円（小650円）
子供そば 400円
御飯 100円（白米）
お店に人に聞いたら、御飯はジューシーではなく白米とのこと。沖縄そば屋さんで白米って珍しいなぁ。
今回は、他にも寄りたいところがあったので、私はソーキそばの小を、ハチさんは三枚肉そばの小をチョイスしました。
「ソーキそば」と「三枚肉そば」
注文してから、割とすぐにソーキそばと三枚肉が到着！
ミツお肉どっしり！この照り！最高。早く食べたい！
ソーキは、骨がしっかり残ったザ・王道なタイプ。味は甘辛の濃いめです。最近は、トロトロにほろけるぐらい柔らかいソーキのところが多いけれど、硬さもしっかりあってかぶりつくと「うまい！」と思わず口に出るぐらい。
麺はつるつるで食べやすく、それでいてスープの旨味も一緒に口に運んでくれます。
豚骨とカツオのスープは、しっかりとした味だけどしつこくなく、ソーキと麺と良いバランスです。
それにしても、この甘辛ソーキうまぁっ！これは、白米欲しくなる。なるほど、だから白米か。
こちらは、ハチさんが注文した三枚肉そば。
キレイなお肉～。赤身と脂身のバランス良し。ソーキと違い骨を気にせずにパクっと口に頬り込めるのが魅力。三枚肉を堪能してそのまま麺をかき込むと生まれる一体感。美味しすぎる。
ミツ甘辛のソーキに、つるつるの細麺、しっかりとしているのになぜかさっぱりと食べられるスープ。完璧ですね
ハチさん確かに。この三枚肉そば、いままで食べた沖縄そばの中でもダントツに美味しい。本当にシンプルなんだけど、満足感がある
ビジュアルにインパクトはないけど、シンプルで最高に美味しい。これぞ、定番であり王道です。知り合いや友人が来て、一番初めに食べてもらいたい沖縄そばかもしれません。
お店の情報
最後に、お店の情報をご紹介します。
| 店名 | 山原そば（やんばるそば） |
| 住所 | 〒905-0221 沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 ※売り切れ次第閉店 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| 電話番号 | 0980-47-4552 |
| 駐車場 | 有 15台程度 |
観光シーズンは14時頃に売り切れることも多いみたいです。
絶対食べたい方は、早めに行った方がいいですね。
くぁっちーさびたん（ごちそうさまでした）
コメント