はいたい!沖縄そば大好き管理人のミツです。
10月17日は「沖縄そばの日」です。今年2024年の10月17日は木曜日ですね。
あなたは「沖縄そば」が好きですか?そもそも、沖縄そばって何?という人もいるのではないでしょうか。沖縄そばとは、太くて平たい麺に、かつおと豚骨の出汁がきいたスープ、豚の三枚肉やかまぼこ・ねぎなどをトッピングした沖縄の郷土料理です。
沖縄そばの日とは?
「沖縄そばの日」とは、1978年10月17日に公式で「沖縄そば」という名称の使用が認められた日からきています。実は沖縄そばって、そば粉を使っていないんです。そのため1976年に公正取引委員会より「そば」と称することが出来ないと指導が入りました。
本来はそば粉が30%以上入っていないと「そば」と名乗っていはいけないんだって
そんな…じゃあ、「沖縄そば」は、なんて言えばいいの?
沖縄麺?そば風?それともラーメン?
今まで慣れ親しんだ「沖縄そば」という名称が使えないことに沖縄県民は戸惑いました。
そして、沖縄の食文化を守ろうと沖縄生麺協同組合が立ち上がり、何度も交渉を重ねて「沖縄そば」の商標登録を勝ち取ることに成功したのです。この日を記念して、10月17日は「沖縄そばの日」として制定されました。(一部「農林水産省HP」の記事参考)
「沖縄そばの日」とは
そば粉を使っていない「沖縄そば」が、地元の人の努力の末に「沖縄そば」と名乗るのを認められた日
色々ある「沖縄そばの日」のイベント
沖縄そばの日がある10月は、沖縄では様々なイベントが行われます。
※最新情報が分かり次第、随時更新
①沖縄そばスタンプラリー「そばじょーぐーへの道」
このイベントは、沖縄そば発展継承の会が開催しているスタンプラリーです。
2024年10月1日~2025年2月28日までの期間、参加店舗に行くと冊子とスタンプをもらうことが出来ます。スタンプを集めることで、沖縄そば無料券やネーム入りどんぶり、沖縄そばじょーぐーの称号をもらうことができます。
「じょーぐー」とは「~好き」という意味だよ!
沖縄そばじょーぐーとは「沖縄そば好き」な人のことだね
参加加盟店は34店舗もあって、期間中は色んなお店を回ってみる良い機会かも( *´艸`)
イベント詳細はこちら
第14回沖縄そばスタンプラリー「めざせそばじょーぐーへの道」
②沖縄そばの日フェスタ2024
昨年も行われた那覇中央郵便局で行われる「沖縄そばの日フェスタ」が今年も行われます!
目玉は、なんと言っても「沖縄そばセット」がお得なこと!
商品代、送料、消費税も込みで「6食セット2,000円」「12食セット3,800円」が用意されます。沖縄そば袋麺は17種類から好きなものを選べるとか。
また、イートインコーナーでは、木灰そばを研究して特許を取得したかん水を使用した麺に、特注の特大炙り三枚肉を乗せ、組合オリジナルブランドの出汁でいただく沖縄そばを800円で販売します。※売り切れ次第終了
特大炙り三枚肉がめっちゃ美味しそう!限定300枚の記念切手もかわいいよね( *´艸`)
沖縄そばに関するパネルを展示する他、沖縄そば関連食材販売、Book型沖縄そば、泡盛、もろみ酢、カマボコなど色々購入できるようです。
私が特に気になるのが【沖縄正麺協同組合創立50周年記念切手】の限定販売。商品パッケージや企業ロゴがオリジナルの切手になっていて、1シート3,000円です。
これは、那覇中央郵便局だけの販売なのかな。近くの郵便局にも売っているか確認してみようと思います(*^▽^*)
沖縄そばの日フェスタ2024(那覇中央郵便局)
住所:沖縄県那覇市壺川3丁目3−8
TEL:0570-00-5396
開催日時:2024年10月16日~17日 11:00~15:00
③FMたまん特別番組『すばジョーグー大集合!沖縄そばの日』を放送
糸満市のラジオ放送局「FMたまん」では、朝7:00〜夜7:00まで沖縄そばづくしの一日になりますよ。沖縄そばの生麺配布もあるみたいです!糸満のみなさん、今年も沖縄そば麺をゲットしてくださいね(*^▽^*)
FMたまんの情報はこちら
④各店舗でもキャンペーンがあるかも?
実は、2019年からのコロナ影響により、大きな沖縄そばイベントが大分減ってしまいました。でも、沖縄そば屋さん各店舗毎にキャンペーンをやっているところも多いようです。
2024年は、昨年よりイベント予定のお店が多い気がする!(*^▽^*)
Twitterやインスタで情報をあげている沖縄そばのお店をご紹介します。
いきつけのお店でお得な情報があるかも?沖縄そばの日である10月17日は、ぜひ気になる沖縄そば屋さんに足を運んでみてくださいね!
他にも、店内にのみお知らせを貼っているところもあるようです。各店舗の「沖縄そばを楽しんでもらいたい」という気持ちが伝わってきますね。今年も、色んなお店で「沖縄そばの日」を盛り上げてくれると嬉しいですね。
自宅で沖縄そばを楽しもう!
沖縄そばは、自宅でも手軽に食べることができます。私は東京に住んでいた時も、「沖縄そばの日」と「年越し沖縄そば」を自宅で楽しんでいました。家で、のんびり食べる沖縄そばも最高です。
アンテナショップで麺とスープを買って作ることもあれば、お手軽に沖縄そばセットをネットで購入することもあります
\楽天人気1位の軟骨ソーキそば/
沖縄に移住してからは、本当に手軽に沖縄そばを食べることが出来るようになりました。生麺もスープも、かまぼこも三枚肉もソーキも、近くのスーパーにいっぱい並んでいて楽しいです。
コンビニでも生麺やスープを売っていますし、手軽に食べられる「朝すば」なんて商品もあるんですよ(*^▽^*)
こちらは、沖縄ファミリーマートで発売中。お湯を注ぐだけで、簡単に沖縄そばを味わうことが出来ます。旅行の際に、夜に買っておいて、朝食べるのもありですよ!アクティビティで朝早いときなんかに便利です。
お家で沖縄そばを作るなら「沖縄そばのお供」も、ぜひ揃えてほしいです。紅しょうがが一般的ですが、やっぱりコーレーグースも外せないですよね!
管理人の、おススメ「沖縄そばのお供」はコチラです。
- 丸かまぼこ(平かまぼこもあり)
- 紅しょうが
- 七味唐辛子
- コーレーグース
- ヒバーチ
特に、丸かまぼこは入っていると嬉しい。テンション上がります。というのも、東京では丸かまぼこ売っていないんです。私はいつも、アンテナショップでいつも購入していました。
他にも、私は沖縄そばには絶対「紅しょうが」を乗せたいタイプ。まずはそのまま食べますが、途中で紅しょうが加えて、麺に絡めて食べるのが好きです。
沖縄そばのだしは、あっさりしているように見えて濃いものも多いです。乗っているお肉も味が染みて濃いものが多いので、途中で「紅しょうが」や「ヒバーチ」、「コーレーグース」があるのが良いと思います。
大人になってから、コーレーグースの美味しさに気づくよね。ピリッとして味が締まります。私は後半にかけることが多いかな
島唐辛子を泡盛に付け込んだ調味料。ピリッとした辛味があり、沖縄版のタバスコともいわれる
沖縄そば屋さんには必ずある。泡盛を使っているので、かけ過ぎには注意が必要
八重山諸島で食されている「島胡椒」のこと。甘い香りが特徴のスパイスで、ピパーチともいう
いきなり「コーレーグース」や「ヒバーチ」に挑戦するのは怖い方は、定番の七味唐辛子や一味唐辛子もオススメです。
沖縄そば本来の味を楽しんだ後は、自分流の食べ方で色々カスタマイズしてみよう
まとめ
10月17日は「沖縄そばの日」!ということで、その由来と沖縄そばを楽しむイベントをご紹介しました。
- 「沖縄そばの日」は、そば粉を使っていない沖縄そばが、正式に「そば」という名称を使うことが承認された10月17日にちなんで制定された日
- 沖縄そば関連のイベント
①沖縄そばスタンプラリー「沖縄そばじょーぐーへの道」
②沖縄そばの日フェスタ2024
③FMたまん特別番組『すばジョーグー大集合!沖縄そばの日』を放送
④各店舗ごとのキャンペーンもチェックすると楽しい - 自宅でも沖縄そばは手軽に楽しめる!
今年も10月17日が楽しみです。もう、10月自体が「沖縄そば」月間としても良いぐらい!
今月は、家でも外でも沖縄そばを楽しみたいと思います( ´ ▽ ` )j
あなたのオススメのお店や調味料があったら、ぜひコメントしてくれると嬉しいです!
沖縄そばの日
うさがみそーれー
コメント
コメント一覧 (4件)
沖縄そば食べたくなって来た😋
おつるさん
コメントありがとうございます。
今日はSNSでも沖縄そばの画像が溢れていると思います。見てると食べたくなりますよね〜。お互いに、美味しい沖縄そばが食べられるといいですね!
ポークと三枚肉の沖縄そばが斬新だと思いました!今度真似してみたいです!
かみやんぐさん
コメントありがとうございます。
個人的に沖縄そばにポーク玉子の組み合わせが好きなんです(笑)ぜひお試しください〜!